SMAŽENÉ RÝŽOVÉ NUDLE

Recept_smazene_ryzove_nudle

 

  • 1 balení rýžových špaget natural RIZOPIA*
  • extra panenský olivový olej*
  • 2 hrnky najemno nakrouhaného zelí*
  • 1 nahrubo nastrouhaná mrkev*
  • 4 nakrájené jarní cibulky*
  • 4 nadrobno nasekané stroužky česneku*
  • 6 žampionů nakrájených na plátky
  • sójová omáčka*
  • 1 lžíce oleje z praženého sezamu*
  • dle chuti feferonková pasta*
  • mořská sůl
  • pepř*

Nejprve uvaříme těstoviny dle návodu do al dente, dobře propláchneme studenou vodou,
a promícháme s několika lžícemi oleje. Na pánvičce krátce osmahneme česnek na 2 lžících oleje, přidáme zelí a několik minut za stálého míchání smažíme. Poté přidáme mrkev a cibulku, krátce osmažíme a vše dáme stranou do mísy. Na pánvičce rychle osmažíme žampiony na 1 lžíci oleje a  dáme je stranou k zelenině. Nakonec na pánvičku  nalijeme 2 - 4 lžíce oleje, přidáme těstoviny, přilijeme sójovou omáčku dle chuti, sezamový olej a prohřejeme. Přimícháme zeleninu se žampiony a dochutíme solí, pepřem a popřípadě feferonkovou pastou.