Salát z červené pšenice

300x220-1496141719-salat-z-cervene-psenice-web

Osvěžující křupavý salát z netradiční červené pšenice s čerstvou zeleninou.

Suroviny:
• 250 g české červené pšenice NAŠE BIOFARMA
• český dýňový olej NAŠE BIOFARMA
• 1 plechovka bílé sterilované máslové fazole BIOLINIE
• ½ hlávky ledového salátu
• 2 střední rajčata
• 2 střední mrkve
• ½ salátové okurky
• 1 paprika
• čerstvé nebo sušené bylinky
• vinný kvasný ocet
• sůl

Postup:
Pšenici přes noc namočíme. Důkladně ji propláchneme
a vaříme 60 minut v osolené vodě s kapkou oleje,
poté necháme ještě chvíli dojít. Mezitím si nakrájíme
zeleninu. Vychladlou pšenici, zeleninu a fazole důkladně
promícháme, osolíme a dochutíme dýňovým olejem,
vinným octem a bylinkami.

salat-cervena-pšenice