Penne se sójovým krémem a houbami

Penne se sójovým krémem a houbami_web (Kopírovat)

 

1 velká cibule,

50 g sušených hub,

200 ml sójový krém ISOLA BIO,

500 g celozrnných těstovin penne BIOLINIE,

sůl,

pepř,

parmazán

Zpěníme cibulku na olivovém oleji, dáme na ni houby (sušené předem namočené, čerstvé, mražené rozmražené nakrájené ještě křupavé, dřív než rozměknou), smažíme cca 5 – 10 minut.

Osolíme, případně opepříme, podlijeme lehce vodou a ještě pár minut dusíme. Z hub je nejlepší hřib pravý, stroček trubkovitý, žluté lišky či smrž obecný. Nakonec přidáme sojovou smetanu a necháme projít varem.

Podáváme s těstovinami (nejlépe BIOLINIE penne celozrnné) a posypané parmezánem a zelenou petrželkou či jinými bylinkami.

Zdroj: www.probio.cz