KEŠU PALAČINKY

Recept_kesu_palacinky

 

  • 100 g nepražených kešu
  • 2 vejce
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • mořská sůl
  • kokosový olej

Najemno namleté kešu ořechy smícháme s vejci, cukrem, škrobem a solí. Na rozehřátou teflonovou pánvičku dáme lžičku oleje a smažíme na mírném ohni palačinky vždy z 1 lžíce řídkého těsta, které po pánvičce nejlépe rozprostřeme jejím nakláněním ze strany na stranu. Není nutno v průběhu smažení přilévat olej, zbytečně bychom přidávali tuk, který dodají už kešu ořechy. Podáváme s ochuceným tvarohem, zavařeninou nebo samotné.