2 porce
2 / 5 náročnost
20 min
INGREDIENCE:
- 2 vejce
- 35 g třtinového cukru
- 1 lžíce kokosového oleje (rozpuštěného)
- 25 g kokosu (rozmixovaného)
- 50 g ovesné celozrnné jemné mouky Pernerka
- ½ lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
NA DOKONČENÍ:
- 200 g creme fraiche
- 100 g meruňkového džemu
- čerstvé ovoce (maliny, jahody)
TIPY A TRIKY:
Vafle můžete podávat s jakýmkoliv oblíbeným ovocem. Creme fraiche můžete nahradit
zakysanou smetanou, smetanou ke šlehání nebo tvarohem.
POSTUP:
Vejce si v robotu ušleháme s cukrem do světlé pěny. Poté přidáme zbylé ingredience
a už jen zlehka promícháme.
Pečeme ve vaflovači cca 5 minut (ze začátku ho neotevíráme).
Hotové vafle podáváme s meruňkovým džemem, creme fraiche a čerstvým ovocem.
Celou nabídku českých mouk Perner najdete zde
