Recepty

Cuketové muffiny s chia semínky

  Cuketové muffiny s chia semínky Ingredience: 1,5 hrnku nastrouhané cukety 1 hrnek polohrubé mouky ½ hrnku cukru (ideálně třtinového) 3 čajové lžičky medu 2 čajové lžičky Cara ½ čajové lžičky prášku do perníku 1 čajová lžička jedlé sody Špetka soli 1 čajová lžička mleté skořice ½ hrnk...

Zapečená ačokča

  Ingredience: 20 ks ačokči Máslo (na vymazání pekáče) Masová směs:    500 g mletého hovězího masa    3 čajové lžičky kečupu nebo rajčatového protlaku    Sůl    Pepř    2 polévkové lžíce kvalitního oleje (např. řepkového) Sýrová směs:    3 čajové lžičky gervais (nebo lučiny)    3 čajov...

Mandloví méďové

   Ingredience: 150g hladké mouky 50g moučkového cukru 100g másla 1 žloutek 1 bílek na slepení mandle   Postup: Mouku prosijeme a společně se změklým máslem, žloutkem a cukrem smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Připravené testo necháme 30 minut v chladu odpočinout. Na moukou vysypané...

Banánové Hot Cross Buns

   Ingredience: Přezrálé banány - 2 kusy Máslo- 50g 1x Vejce Mouka - 525g (31/2 hrnku) + 50g Cukr - 50g (1/3 hrnku) + 2 polévkové lžíce Droždí sušené - 7g (1 sáček) Skořice - 2 čajové lžíce Špetka soli Banánové chipsy - cca 100g Sušené ovoce (goji, borůvky, černý rybíz, rozinky, třešně, v...

Mandlovo-kokosové sušenky se sušenými třešněmi

   Ingredience: 120g mandlové mouky 50g polohrubé mouky 1 lžička sody 50-70g kokosového cukru 50g másla 1 velké vejce 3 lžíce hustého kokosového mléka 50g mandlí 40g sušených třešní 40g nasekané hořké čokolády 20g kokosových lupínků   Postup: 1. V míse smícháme mandlovou a polohrubou ...

Hlívový závin

  Ingredience: cca 200 g špaldové hladké mouky 100 g bílého jogurtu (např. Hollandia) 100 g másla 2 vejce 1 větší bílá cibule 300 g hlívy ústřičné 2-3 lžíce bio řepkového oleje cca 6 plátků kvalitní kuřecí šunky Himalájská sůl Provensálské koření Semínka na posypání (např. chia, sezam,...

Ovocné nanuky s kokosovým krémem KULAU

  Jak se nejrychleji zchladit v létě během parných dní? Domácí zmrzkou! Připravte si osvěžující ovocné nanuky s nádechem kokosu. Vyzkoušeli jsme pro vás recept na domácí ovocné nanuky s kokosovým krémem KULAU. Krém je vyroben za studena z jemně mleté dužiny čerstvě sklizených BIO kokosových ořech...

Domácí rohlíky

  Ingredience: 500 g hladké mouky (může být bílá pšeničná, špaldová, celozrnná…) 25 g čerstvého droždí 150 ml vlažného mléka 150 ml vlažné vody ½ lžičky cukru (může být bílý nebo třtinový) 2 čajové lžičky mořské soli 60 g oleje nebo jiného tuku (např. sádlo)   Postup: Z rozdrobeného dro...

Sekaná s červenou čočkou

  Ingredience: 500 g mletého masa (může být hovězí i mix) 100 g červené čočky 3 lžíce hladké mouky z červené čočky 1 vejce 1 velká mrkev 1 cibule 2 lžičky majoránky 2 lžičky himalájské soli   Postup: Syrovou mrkev nastrouháme nahrubo a cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme k mletému masu....

Domácí škvarkový chléb

  Ingredience: 500 g špaldové mouky (lze míchat bílou a celozrnnou) cca 350 ml vlažné vody 1 balíček sušeného droždí ½ balíčku sušeného kvásku 1 lžička celého kmínu 1 lžička drceného kmínu 2 hrsti škvarků 2 lžíce octa 1 lžička cukru 2 lžičky mořské soli   Postup: Všechny suché surovi...