Recepty

S LÁSKOU K OVOCI ANEB JAK DOLADIT SVŮJ ZDRAVÝ ŽIVOTNÍ STYL

  Ovocné šťávy a džusy jsou skvělým letním osvěžením, ale také vám pomohou se zahnáním chuti na něco sladkého. Také jste propadli chuti skvělých ovocných šťáv a musíte jich mít doma velké zásoby? Co když ale dostanete chuť na svoji vlastní kombinaci ovoce? Pak není nic jednoduššího, než využít po...

Špaldové palačinky s jablky

 Ingredience: 250 ml mléka 1 vejce 100 g špaldové hladké mouky (typ T630) Strouhaná jablka Přepuštěné máslo Vanilkový třtinový cukr s bourbon vanilkou Bílý jogurt Mletá skořice   Postup: Celé vejce rozšleháme v mléce a poté vmícháme mouku. Těsto lijeme v tenké vrstvě na rozpálenou pánev a...

Tvarohový závin s jablky

  Ingredience: Těsto: 250 g špaldové hladké mouky (typ T630) 230 g másla 250 g měkkého polotučného tvarohu Náplň: Jablka Mletá skořice Třtinový cukr Dle chuti - hrozinky, nasekané ořechy, rum… Na dokončení: Vejce Vanilkový třtinový cukr s bourbon vanilkou   Postup: Mouku prosejeme ...

Pomazánka z pečeného lososa

  Ingredience: Steak z lososa Citronová šťáva Mořská sůl Čerstvá máta Máslo Gervais Červená cibule Mletý pepř   Postup: Lososa očistíme od šupin, omyjeme, osolíme a naložíme do citronové šťávy. Přidáme čerstvou nasekanou mátu a necháme marinovat v lednici přes noc. Druhý den vyjmeme ma...

Pečený jablečný čaj

 Ingredience: Jablka – cca 1 plný pekáč 2 citrony 4 ks celé skořice 2 ks badyánu 10 ks hřebíčku cca 200 - 300 g třtinového cukru se zázvorem 2 lžičky kyseliny citronové 2 dcl vody   Postup: Neloupaná jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme je na drobné kostičky. Citrony dobře omyjeme (je lepš...

Cuketové muffiny s chia semínky

  Cuketové muffiny s chia semínky Ingredience: 1,5 hrnku nastrouhané cukety 1 hrnek polohrubé mouky ½ hrnku cukru (ideálně třtinového) 3 čajové lžičky medu 2 čajové lžičky Cara ½ čajové lžičky prášku do perníku 1 čajová lžička jedlé sody Špetka soli 1 čajová lžička mleté skořice ½ hrnk...

Zapečená ačokča

  Ingredience: 20 ks ačokči Máslo (na vymazání pekáče) Masová směs:    500 g mletého hovězího masa    3 čajové lžičky kečupu nebo rajčatového protlaku    Sůl    Pepř    2 polévkové lžíce kvalitního oleje (např. řepkového) Sýrová směs:    3 čajové lžičky gervais (nebo lučiny)    3 čajov...

Mandloví méďové

   Ingredience: 150g hladké mouky 50g moučkového cukru 100g másla 1 žloutek 1 bílek na slepení mandle   Postup: Mouku prosijeme a společně se změklým máslem, žloutkem a cukrem smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Připravené testo necháme 30 minut v chladu odpočinout. Na moukou vysypané...

Banánové Hot Cross Buns

   Ingredience: Přezrálé banány - 2 kusy Máslo- 50g 1x Vejce Mouka - 525g (31/2 hrnku) + 50g Cukr - 50g (1/3 hrnku) + 2 polévkové lžíce Droždí sušené - 7g (1 sáček) Skořice - 2 čajové lžíce Špetka soli Banánové chipsy - cca 100g Sušené ovoce (goji, borůvky, černý rybíz, rozinky, třešně, v...

Mandlovo-kokosové sušenky se sušenými třešněmi

   Ingredience: 120g mandlové mouky 50g polohrubé mouky 1 lžička sody 50-70g kokosového cukru 50g másla 1 velké vejce 3 lžíce hustého kokosového mléka 50g mandlí 40g sušených třešní 40g nasekané hořké čokolády 20g kokosových lupínků   Postup: 1. V míse smícháme mandlovou a polohrubou ...