Kýty

Nejprodávanější

VÝHODNÉ BALENÍ: Šunka sušená krájená 4 x 240/g Espuňa
755 Kč –17 %
Původně: 755 Kč  (–17 %)
629 Kč / ks
(547 Kč bez DPH)
SUŠENÁ ŠUNKA KRÁJENÁ 240 g Espuňa
215 Kč –17 %
SUŠENÁ ŠUNKA KRÁJENÁ 240 g Espuňa
Skladem (> 5 ks)
Kód: MLS-998
Původně: 215 Kč  (–17 %)
179 Kč / ks
(156 Kč bez DPH)
Sušená španělská šunka 1000 g (Jamon) bez kosti Espuňa
1 079 Kč –17 %
Původně: 1 079 Kč  (–17 %)
899 Kč / ks
(782 Kč bez DPH)
3 položek celkem
Sušená španělská šunka 1000 g (Jamon) bez kosti Espuňa
1 079 Kč –17 %
Sušená španělská šunka 1000 g (Jamon) bez kosti Espuňa
Skladem (> 5 ks)
Kód: MLS-999

Mini Jamon Curado dárkový set. Tato šunka pomalu zrála ve speciálních sklepních prostorech 12...

Původně: 1 079 Kč  (–17 %)
899 Kč / ks
(782 Kč bez DPH)
Detail
SUŠENÁ ŠUNKA KRÁJENÁ 240 g Espuňa
215 Kč –17 %
SUŠENÁ ŠUNKA KRÁJENÁ 240 g Espuňa
Skladem (> 5 ks)
Kód: MLS-998

  Španělská sušená šunka Jamon Curado Reserva pomalu zrála ve speciálních sklepních...

Původně: 215 Kč  (–17 %)
179 Kč / ks
(156 Kč bez DPH)
Detail
VÝHODNÉ BALENÍ: Šunka sušená krájená 4 x 240/g Espuňa
755 Kč –17 %
VÝHODNÉ BALENÍ: Šunka sušená krájená 4 x 240/g Espuňa
Skladem (4 ks)
Kód: MLS-989

  Španělská sušená šunka Jamon Curado Reserva pomalu zrála ve speciálních sklepních...

Původně: 755 Kč  (–17 %)
629 Kč / ks
(547 Kč bez DPH)
Detail

Nejběžnější příprava spočívá v nasolení v syrovém stavu a sušení v přirozených podmínkách. Přední vepřová noha se nazývá plec - Paleta. Zadní vepřová noha se jmenuje kýty - Serrano.,  Nejznámějšími sušenými šunkami ve světě jsou španělská (jamón ibéricojamón serrano) a italská (prosciutto crudo). Obecně lze rozlišit dva druhy šunky podle plemene, z něhož pochází: z prasete iberského je jamón ibérico (iberská šunka), z bílých plemen vznikne jamón serrano ("horská" šunka). Šunky/Jamony lze koupit s kosti nebo bez. Pokud jde o šunky bez kosti, tak jde o bloky.

Nenašli jste to pravé? Navštivte salámy rostlinného původu.