CHAT MASALA 50g

 
 

¨Směs  pro přípravu salátů a pomazánek

Složení: v různém poměru:  amčur - mango prášek, černá sůl, římský kmín, koriandr, černý pepř, semínka granátového jablka, máta, červená paprika, sušený zázvor, muškátový oříšek, hřebíček, asafoetida, kmín.

 Země původu: Indie

Můžeme doručit do: 21.9.2017
Dostupnost Skladem
Cena 45,45 Kč / ks bez DPH
52,27 Kč / ks    
Kód produktu DNM-1600
Výrobce DNM
Kategorie Kořenící směsi
 
 

Směs koření Chat Masala je určena především pro přípravu salátů a pomazánek. Hodí se i na chléb s máslem, do sendvičů i smažených jídel, jako jsou pakory a samosy či do pražených oříšků a mandlí. Obsahuje černou sůl připomínající chuť vajíček.

Složení: v různém poměru:  amčur - mango prášek, černá sůl, římský kmín, koriandr, černý pepř, semínka granátového jablka, máta, červená paprika, sušený zázvor, muškátový oříšek, hřebíček, asafoetida, kmín.

Někdy se také přidává adžvajen, černý pepř, muškátový oříšek a semínka  granátového jablka.

 Chuť a použití: Je to indická směs koření, používaná k vylepšení chuti jídel a nápojů. Její doslovný překlad je chuťovka z koření. Všechny složky této směsi jsou  smíchány, poté vysušeny a výsledná směs se formuje do misky nebo na kovový tácek, popř. banánový list.Používá se k dochucení různorodých pokrmů jako jsou zeleninové a ovocné saláty, jogurty, chipsy, sušenky, chlebíčky ale také smažená jídla(maso,brambory,hranolky, zelenina), topinky, polévky, bramborová kaše. Lze jí ochutitzeleninové a ovocné šťávy.

 Kormě chuťového významu, má směs také blahodárné účinky na metabolismus a organismus. Usnadňuje trávení, působí proti plynatosti a bolestech břicha, posiluje činnost srdce, má vliv na regulaci vnitřní teploty a příznivě působí proti kašli a astamatu.Tato univerzální směs koření se neztratí v žádné kuchyni.

 Kuskus

Budeme potřebovat: kuskus, 1 lžička kečupu, 1 lžíce tatarky, 1 trojůhelníček taveného sýra (s příchutí), koření chat masala, bylinkovou sůl, 1/3 salátové okurky, 1 menší rajče, (kukuřice, fazole, hrášek...)

Do misky nasypeme 1 díl kuskusu (1/2 menší skleničky, cca 1/5 misky do které ho připravujeme). Posypeme chat masalou a bylinkovou solí (nemusíme příliš šetřit) a zalijeme 2 díly vařící vody. Necháme cca 20 mínut stát, dokud se nevsákne všechna voda. Mezitím si připravíme zeleninu. Okurku na čtvrtkolečka, rajčata na úzké měsíčky. Do kuskusu přidáme tavený sýr, kečep a tatarku a vše promícháme.

 Skladujte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě. 

 Země původu: Indie

Hmotnost 0.05 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.